kuih keria

keria keledek

Bahan2;
Keledek
Tepung gandum
Marjerin
Gula
Air
Minyak untuk menggoreng

Cara membuatnya;
1.rebus keledek hingga empuk, toskan airnya dan biarkan seketika(jangan terlalu sejuk)
2.tumbuk keledek hingga hancur,kemudian masukkan tepung bersama marjerin
3.uli hingga menjadi doh yang lembut
4.panaskan minyak terlebih dahulu
5.ambil sedikit adunan,kemudian bulatkan serta lubangkan ditengah-tengah dan di goreng hingga masak.
6.masukkan gula dan sedikit air dalam kuali, kemudian masak hingga gula cair dan pekat,kecilkan api.
7.masukkan kuih yang telah siap kedalam gula dan digaul rata hingga gula kering(beku berketul- ketul keputihan).